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¿Cómo afecta el café a la glucemia y la diabetes? Por TODO SALUD


¿Cómo afecta el café a la glucemia y la diabetes?La diabetes tipo 2 es un problema de salud masivo en todo el mundo.Alrededor de 29 millones de personas, o el 9% de todos los adultos estadounidenses, tenían diabetes tipo 2 en el año 2012 ( 1 ).Curiosamente, los estudios a largo plazo han relacionado el consumo de café con un riesgo reducido de diabetes tipo 2 ( 2 , 3 ).Sin embargo, por extraño que parezca, muchos estudios a corto plazo han demostrado que el café y la cafeína pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre y de insulina ( 4 , 5 , 6 ).Por qué sucede esto no se conoce por completo, pero hay varias teorías.Este ebook examina los efectos a corto y largo plazo del café en el azúcar en la sangre y la diabetes.

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Español ¿Cómo afecta el café a la glucemia y la diabetes?

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