Gastronomia i cuina valenciana: Castelló, València i Alacant (Sèrie 4) Los mejores libros gratis

Por Oriol Aleu Amat

Gastronomia i cuina valenciana: Castelló, València i Alacant (Sèrie 4)


La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d’interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d’avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.

Información

ISBN de

978-8484787020

Cubiertas

(Catalán)

Autor

Oriol Aleu Amat de

Papel de

240 páginas

Editor Gastronomia i cuina valenciana: Castelló, València i Alacant (Sèrie 4)

Triangle Postals, S.L.

Fecha de publicación

30 de noviembre de 2017

Dimensiones

Idioma

Catalán Gastronomia i cuina valenciana: Castelló, València i Alacant (Sèrie 4)

Cubrir

Serie

Sèrie 4

Siglos

Grado

Peso de