Mannerströms husmanskonst Los mejores libros gratis

Por Leif Mannerström

Mannerströms husmanskonst


"Med sedvanlig självsäkerhet och pondus propagerar denna veterankock för vår husmanskost i en kokbok rik på färg, doft och smak. En välgärning som ligger i tiden. "Vinnarmotiveringen från Årets Svenska Måltidslitteratur 2006Efter 50 år vid spisen återvänder den svenska gastronomins grand old man till rötterna och delar med sig av sin samlade kunskap om det han trots all berömmelse älskat och älskar mest av allt: svensk husmanskost!Resultatet är ett inbjudande praktverk med det mesta man behöver veta om älskade rätter som ärtsoppa med fläsk, mormors, pappas och hans egna köttbullar, skomakarlåda, kroppkakor, får i kål, fläsklägg med rotmos… ja, alla välkända läckerheter man önska sig på ett traditionellt svenskt middagsbord. ”Vi är inte så många kvar som kan laga den här underbara maten. På riktigt!”, säger Leif Mannerström, och delar generöst med sig av sitt stora kunnande när det gäller såväl råvaror som tillredning och traditioner. Boken innehåller recept på kött, fisk, fågel, vilt, soppor och desserter.

Información

ISBN de

978-9113050201

Cubiertas

(Sueco)

Autor

Leif Mannerström de

Papel de

Editor Mannerströms husmanskonst

Norstedts; Edición: 4

Fecha de publicación

5 de noviembre de 2012

Dimensiones

Idioma

Sueco Mannerströms husmanskonst

Cubrir

Serie

Siglos

Grado

Peso de