Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer Los mejores libros gratis

Por Fernando di Luca

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer


Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminnen, livsnjutning, hälsa, kemi och statistik. Bland annat får vi lära oss om de hälsobringande så kallade polyfenolerna som enligt ny forskning kan vara den enskilt viktigaste fördelen med att äta på medelhavsvis. Rundabordssamtalen varvas med Fernandos favoritrecept, såsom grillade grönsaker i vitlöksvinägrett och spaghetti puttanesca. Förutom smaken och hälsan finns en annan stor fördel med medelhavsmaten: den är så enkel att laga!.

Información

ISBN de

978-9187785498

Cubiertas

(Sueco)

Autor

Fernando di Luca de

Papel de

Editor Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

Massolit Förlag; Edición: 1

Fecha de publicación

5 de enero de 2015

Dimensiones

Idioma

Sueco Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

Cubrir

Serie

Siglos

Grado

Peso de